Lapin à la bière et aux pruneaux

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1 Recette oct. 2006

Ingrédients Équivalences

viande de lapin
échallottes
biere (geuze ou trappiste)
pruneaux
boite de raisins blancs

Lapin à la bière et aux pruneaux

Rissolez la viande, retirez , faite fondre des échallottes, remettre le lapin, versez une biere (geuze ou trappiste ) des pruneaux que vous aurez fait tremper la veille dans de l'eau, et laissez migeotter. Sion n'aime pas les pruneaux on peut ajouter en fin de cuisson un boite de raisins blancs avec leur jus.
A+ papy

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