Lapin à la crème

bonsoir caroo

je te proposes une recette de lapin a la crème:pour les quantités je fais au pif

1 lapin coupés en morceaux

du vin blanc

poivre,muscade,sel

cube de bouillon de poule ou boeuf

oignons émincés

ails en poudre

champignons de paris

un de matière grasse huile ou margarine

quelques pincées de curry(facultatif)

_faire revenir le lapin dans un faitout ou cocotte avec l'huile,bien faire dorée la viande

_y ajouter l'oignons émincés,laisser suer

_ensuite,y versez dessus le vin blanc ,la quantité est au goût de chacun

_laisser mijoter jusqu'a ce qu'a évaporation

_y incorporer les champignons,muscade,sel,poivre,curry et le cube de bouillon en l'émiettant

_laisser mijoter a feu doux quelques minutes

_ mettre la crème quelques temps avant la fin de cuisson

=s'accompagne de riz,gnocchi ou des tagliatelle

bon appétit