Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre
- 2 petits verres de Cognac
- Crème fraîche allégée
bien avant d'étre au régime,je faisais le lapin comme suit :
Je badigeonnais mes moceaux de lapin avec la moutarde,ensuite je mettais les morceaux dans un plat et au four.Pendant ce temps je faisais fondre 150 g de beurre dans un casserole puis j'arrosais le lapin avec ce beurre et je remettais au four encore 45 min ensuite je versais dessus 2 petits verre de Cognac (je suis Charentaise) et je flambais.Cette recette est délicieuse le lapin n'est pas sec du tout mais ça n'est pas trés bon pour le régime.
c'est pouquoi j'ai remplacé le beurre par de la crème fraiche (allégée)
Je badigeonnais mes moceaux de lapin avec la moutarde,ensuite je mettais les morceaux dans un plat et au four.Pendant ce temps je faisais fondre 150 g de beurre dans un casserole puis j'arrosais le lapin avec ce beurre et je remettais au four encore 45 min ensuite je versais dessus 2 petits verre de Cognac (je suis Charentaise) et je flambais.Cette recette est délicieuse le lapin n'est pas sec du tout mais ça n'est pas trés bon pour le régime.
c'est pouquoi j'ai remplacé le beurre par de la crème fraiche (allégée)