bonsoir j'aimerai cuisiner du lapin mais voilà je n'en ai jamais fait et j'aimerai une bonne sauce avec des champignons on est fou de champignons à la maison.
ah oui j'oubliais pas de cuisine au vin ni alcool pour cause de religion.
lovecuisine a écrit :
Bonsoir!
tu peux faire rôtir en cocotte .
revenir dans MG les découpes de lapin
ajouter des oignons
mouiller a l'eau additionnée d'un cube de légumes a la place du vin.
sel poivre thym laurier
ajouter des champignons blancs et crème fraîche
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rôtir en cocotte
ajouter tomates pelées
sel poivre thym laurier
poivron et champignons blancs
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a la moutarde
bien rôtir en cocotte
retirer les morceaux
les tartiner de moutarde
déposer dans plat a four
faire revenir des oignons
eau additionnée cube légumes(a la place du vin blanc)
crème fraîche champignons blancs sel poivre thym
napper le lapin qui est dans le plat a four avec cette sauce
couvrir avec de l'alu (a la place de crépine de porc)
et mettre au four moyen
Bonne nuit
marie
