Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin de 1kg500
- 1/2 pot de gelée de groseille
- 4 càs moutarde
- beurre
- 1 bol de petite échalottes hachées
- sel
- poivre
- 2 dl crème
Lapin à la moutarde et gelée de groseilles
Et hop, une autre recette de sucré-salé. J'aime ça.
1 lapin de 1kg500, 1/2 pot de gelée de groseille, 4 càs moutarde, beurre, 1 bol de petite échalottes hachées, sel, poivre, 2 dl crème.
Faire dorer le lapin coupé en morceaux, salé et poivré. Retirer et faire la sauce. Sauce: faire blondir les échalottes à feu doux puis ajouter la moutarde et la gelée. Remettre le lapin et laisser mijoter à feu doux pendant 1h à 1 1/2h. Verser la crème en fin de cuisson pour servir.
C'est bon, miammmmmmmm.
HUKSI
Et hop, une autre recette de sucré-salé. J'aime ça.
1 lapin de 1kg500, 1/2 pot de gelée de groseille, 4 càs moutarde, beurre, 1 bol de petite échalottes hachées, sel, poivre, 2 dl crème.
Faire dorer le lapin coupé en morceaux, salé et poivré. Retirer et faire la sauce. Sauce: faire blondir les échalottes à feu doux puis ajouter la moutarde et la gelée. Remettre le lapin et laisser mijoter à feu doux pendant 1h à 1 1/2h. Verser la crème en fin de cuisson pour servir.
C'est bon, miammmmmmmm.
HUKSI