Ingrédients
Équivalences
- lapin
- vinaigre de Xeres
- croutons de pain d'épices
Lapin à l'aigre doux de mamie lunette
Salut
Le lapin à l'aigre doux de mamie lunette ( arrière grand mère lyonnaise d'une amie ) .
Même recette de base que la tienne , elle faisait ensuite déglacer les sucs de la cuisson du lapin avec du vinaigre de Xeres et ajoutait quelques crôutons de pain d'épices .
Sa garniture était à peu près identique .
Personnellement , j'adore toutes les recettes où l'on a une recette de base , comme celle que tu donnes et une grande quantité de recettes qui en découlent . Cela laisse un libre champs d'action .
On peut imaginer ta base + ajout de tomates , aromates avec garniture ; pâtes , riz , pdt bouillies ...
Ta base + poivrons + aromates ...
A bientôt !
Salut
Le lapin à l'aigre doux de mamie lunette ( arrière grand mère lyonnaise d'une amie ) .
Même recette de base que la tienne , elle faisait ensuite déglacer les sucs de la cuisson du lapin avec du vinaigre de Xeres et ajoutait quelques crôutons de pain d'épices .
Sa garniture était à peu près identique .
Personnellement , j'adore toutes les recettes où l'on a une recette de base , comme celle que tu donnes et une grande quantité de recettes qui en découlent . Cela laisse un libre champs d'action .
On peut imaginer ta base + ajout de tomates , aromates avec garniture ; pâtes , riz , pdt bouillies ...
Ta base + poivrons + aromates ...
A bientôt !