Lapin à l'estragon

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bonjour membre supprimé. Je viens juste de lire ta recette de lapin. Cela me tente bien. Je vais m'y mettre tout de suite. Je te donnerai des nouvelles

Joce,
c'est à peu près une de mes recettes favorite pour cuisiner le lapin. D'ailleurs je crois que nous avons quelques lapins qui sont à point pour faire ce plat!
Je le sert souvent avec des pâtes fraîches ou des pomme de terre. est-ce que quelqu'un aurait une autre idées de légumes!
Merci

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Le lapin est entrain de cuire! çà sent bon. à +

Je pense faire des p de t.

Je n'avais pas pensé aux choux fleurs, brocolis mais je retiens l'idée. Pour ce week end, si mon mari me tue un lapin!
Encore merci

Quiquelle. Est-ce que tu as des clapiers? ou ton mari est chasseur?. Dans les 2 cas, tu as de la chance d'avoir de la viande fraîche.

Joce, bonne journée à toi aussi.

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Pour nous ce sont des clapiers car je n'aime pas le lapin industriel. Effectivement nous avons la chance d'avoir de la viande de bonne qualité soit produite sur la ferme soit acheté aux voisins éleveurs. Il faut un grand congélateur mais cela permet d'avoir de la viande de bonne qualité, à prix réduit et toujours disponibles.