Lapin au Chocolat aux Oignons
- 1 lapin d'un peu plus d' 1kg et demi
- 2 oignons
- 20 g de beurre
- Une barre de chocolat (soit environ 30 g)
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 1/2 l d'eau
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- Sel
- poivre du moulin
Encore une recette originale (non testée) :
Lapin au chocolat
Et non pas lapin EN chocolat !
Meilleure saison : régalez-vous toute l'année.
Préparation : 2 heures. Pour 4 personnes. Bon marché, facile à faire
1 lapin d'un peu plus d' 1kg et demi, en morceaux ; 2 oignons ; 20 g de beurre ; Une barre de chocolat (soit environ 30 g) ; 1 cube de bouillon de boeuf, délayé dans 1/2 l d'eau ; 1 branche de thym ; 1 feuille de laurier ; Sel, poivre du moulin.
Faites fondre le beurre dans une casserole, et mettez-y les morceaux de lapin à colorer.
Pelez, hachez les oignons, ajoutez-les à la casserole et faites-les dorer également.
Ajoutez la barre de chocolat, cassée en morceaux, et mouillez avec le bouillon de boeuf bien chaud.
Salez, poivrez, ajoutez le thym et le laurier.
Couvrez, et laissez mijoter 1 h 30 environ.
