Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin découpé
- 1 citron
- 2 cuilleres à soupes d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 échalotes
- 1 peu de beurre
- huile de tournesol
- 1 bouillon cube de légumes
- 2 verres d'eau
- sel
- poivre
- persil haché
dans 1 plat preparez une marinade avec le jus d'1 citron 2 cuilleres à soupes d'huile d'olive 1 cuillere à café de gingembre moulu.
melangez bien et laissez mariner le lapin deja découpé 3 h en tournant de temps temps.
dans 1cocotte faite revenir les morceaux de lapin dans 1 peut de beurre et d'huile de tournessol ajoutez 2 echalotes coupées fin laissez revenir ajoutez la marinade et un bouillon cube de légumes déja dissou dans 1 casserole avec 2 verres d'eau salez poivrez.faire cuire à petit feu à demie couvert 40 45 min.coupez 2 citrons en tranches d'1 cm posez lès sur le lapin et laissez cuire à couvert encore 5 min.
parssemez de percil haché et servez dans leplat de cuisson acompagné de pommes de terre vapeur
melangez bien et laissez mariner le lapin deja découpé 3 h en tournant de temps temps.
dans 1cocotte faite revenir les morceaux de lapin dans 1 peut de beurre et d'huile de tournessol ajoutez 2 echalotes coupées fin laissez revenir ajoutez la marinade et un bouillon cube de légumes déja dissou dans 1 casserole avec 2 verres d'eau salez poivrez.faire cuire à petit feu à demie couvert 40 45 min.coupez 2 citrons en tranches d'1 cm posez lès sur le lapin et laissez cuire à couvert encore 5 min.
parssemez de percil haché et servez dans leplat de cuisson acompagné de pommes de terre vapeur