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Lapin au pain d'épices

3 réponses · 5531 vues

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salut tout le monde

Animaux
Pourriez-vous me donner des idées de recettes originales pour cuisiner un lapin, car je voudrais éviter les tradionnelles telles que le civet, à la moutarde, a la provençale..
D'avance merci pour vos idées, même les plus farfelues !
kissss
jess cool coeur

Modifié (mars 2009)

2
au pain d'épice C'est bon
je fait revenir mon lapin en morceaux dans un peu de beurre et un gros oignon, je met une bouteille de cidre doux et 4 ou 5 tranches de pain d'épice ( et des pomme de terre en morceaux si on en veut pour accompagnement)
je fait mijoter a couvert une bonne 1/2h puis a découvert une autre 1/2h jusqu'a ce que la sauce sois épaisse et sirupeuse
j'adore
bon ap'
3
Je le fais à la bière brune, avec pain d'épice et pruneaux, à faire la veille, car réchauffé c'est C'est Okey !
4
merci beaucoup

je n'ai jamais essayé comme ça...
j'essaierai ce week-end

Bisou