Ingrédients
Équivalences
- lapin
- 2-3 cs de moutarde
- 2cs sauce soja
- 1cc concentré de tomates
- 3 cs planteur
- sel et poivre
bonjour, 
voici une façon d'accomoder le lapin à la moutarde:
faire une marinade avec 2-3 cs de moutarde+2cs sauce soja+1cc concentré de tomates+3 cs planteur+ sel poivre
les quantités sont à titre indicatif, car j'ai fait au pif! et j'ai oublié le thym et le romarin(dommage!)
piquer le lapin de morceaux d'ail et le faire mariné 1/4h.ou +
puis le fixer sur le tourne broche . l'attacher correctement
re badigeonner de marinade.
mettre au four
180°-200° pendant 1H15 ( à titre indicatif)
perso, on n'aime la viande bien rosie.
placer le lèche frite dessous et y ajouter de l'eau en cours de cuisson.
et arroser régulièrement le lapin avec le reste de marinade légèrement allongé d'eau ou de bouillon.
présenter le pain en morceaux et servir avec des légumes sautés, pain maison.et
j'ai rajouté 2 cuisses de lapin, en plus, elles ont cuit dans le lèche frite.
vous pouvez accomoder la marinade selon vos goûts.
le plus long a été d'attacher le lapin sur le tourne broche, car il était coupé en 2 dans la barquette (à l'achat).
bon appétît.
voici une façon d'accomoder le lapin à la moutarde:
faire une marinade avec 2-3 cs de moutarde+2cs sauce soja+1cc concentré de tomates+3 cs planteur+ sel poivre
les quantités sont à titre indicatif, car j'ai fait au pif! et j'ai oublié le thym et le romarin(dommage!)
piquer le lapin de morceaux d'ail et le faire mariné 1/4h.ou +
puis le fixer sur le tourne broche . l'attacher correctement
re badigeonner de marinade.
mettre au four
180°-200° pendant 1H15 ( à titre indicatif)perso, on n'aime la viande bien rosie.
placer le lèche frite dessous et y ajouter de l'eau en cours de cuisson.
et arroser régulièrement le lapin avec le reste de marinade légèrement allongé d'eau ou de bouillon.
présenter le pain en morceaux et servir avec des légumes sautés, pain maison.et
j'ai rajouté 2 cuisses de lapin, en plus, elles ont cuit dans le lèche frite.
vous pouvez accomoder la marinade selon vos goûts.
le plus long a été d'attacher le lapin sur le tourne broche, car il était coupé en 2 dans la barquette (à l'achat).
bon appétît.
