Lapin au vin blanc

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

lapin
vin blanc

Bonjour à tous!

Pourriez- vous me donner une recette simple de lapin
au vin blanc. J'ai un mari très gourmand, et qui trouve
que je ne sais pas très bien préparer cette viande.

Merci de bien vouloir me répondre.

Bonne journée à tous, et bon forum . ELSA 37.

2 mars 2005

- un lapin coupé en morceaux
- beurre, huile
-farine
-vin blanc
- 1 oignon, 1 gousse d'ail
- bouquet garni, sel, poivre

Fais revenir les morceaux de lapin dans la cocotte. Attention, le lapin doit être toujours très rôti. Fais dorer l'oignon émincé. Mets 2 cs de farine et fais dorer la farine. Déglaces avec 1 litre de vin blanc sec.
Ajoutes sel, poivre, thym, laurier, gousse d'ail et laisses cuire.
Tu peux mettre des champignons.
Tu verras, c'est très simple.

Bisous.

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