Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin de 1.5 kg coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 1 cs bombée de crème fraiche
- 2 cs de margarine allégée
- 3 cs de moutarde de Dijon
- 1 cs de moutarde de Meaux
- Sel et poivre
LAPIN AUX DEUX MOUTARDES
(4pers)
*1 lapin de 1.5 kg coupés en morceaux
*1 gousses d'ail
*1 cs bombée de crème fraiche
*2 cs de margarine allégée
*3 bonnes cs de moutarde de Dijon
*1 bonne cs de moutarde de Meaux
* Sel et poivre
**Dans une cocotte a fond épais, faites fondre la margarine et mettez les morceaux de lapin a dorer;
**Salez et poivrez, ajoutez la gousse d'ail épluchée et préssée, un tiers de verre d'eau trés chaude et les deux moutardes.Couvrez et laissez cuire 35 minutes environ. Remuez régulierement les morceaux.
**En fin de cuisson, ajoutez la crème, donnez un léger buoillon pour lier la sauce et servez bien chaud.
Bon appetit
*BiSeS*
(4pers)
*1 lapin de 1.5 kg coupés en morceaux
*1 gousses d'ail
*1 cs bombée de crème fraiche
*2 cs de margarine allégée
*3 bonnes cs de moutarde de Dijon
*1 bonne cs de moutarde de Meaux
* Sel et poivre
**Dans une cocotte a fond épais, faites fondre la margarine et mettez les morceaux de lapin a dorer;
**Salez et poivrez, ajoutez la gousse d'ail épluchée et préssée, un tiers de verre d'eau trés chaude et les deux moutardes.Couvrez et laissez cuire 35 minutes environ. Remuez régulierement les morceaux.
**En fin de cuisson, ajoutez la crème, donnez un léger buoillon pour lier la sauce et servez bien chaud.
Bon appetit
*BiSeS*