Ingrédients
Équivalences
- 150g de lardons
- 300g de beau pruneaux lavés
Lapin aux pruneaux
faire sauté au beurre 150gr de lardons
puis replacer les lardons par le lapin ds le jus des lardons sauté
et remettre les lardons des le lapin doré
saupoudrer le tout dune cuillere de farine
faire prendre la couleur a la farine puis eteindre avec un ptit verre de cognac puis d'un grand verre de bouillon
sel,poivre,bouquet,laisser faire quelque bouillons
puis ajouter 300gr de beau pruneaux lavés
faire mijoter 1h environ
sevir les morceaux nappés de sauce et entourés de pruneaux
a bientot
fanny
faire sauté au beurre 150gr de lardons puis replacer les lardons par le lapin ds le jus des lardons sauté
et remettre les lardons des le lapin doré
saupoudrer le tout dune cuillere de farinefaire prendre la couleur a la farine puis eteindre avec un ptit verre de cognac puis d'un grand verre de bouillon
sel,poivre,bouquet,laisser faire quelque bouillons puis ajouter 300gr de beau pruneaux lavés
faire mijoter 1h environ sevir les morceaux nappés de sauce et entourés de pruneaux
a bientot
fanny