Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin
- 1 litre de vin rouge
- 1 carotte
- 1 bouquet garni
- Un gros bol de pruneaux trempés dans l'eau tiède 1/2 journée
Salut tout le monde!
Une petite recette qui n'est pas bien compliquée et qui fait toujours son petit effet: le lapin aux pruneaux. (pour environ 3 mangeurs moyens)
Il vous faut un lapin
un litre de bon vin rouge
Une carotte et un bouquet garni
Un gros bol de pruneaux trempés dans l'eau tiède 1/2 journée
Vous faites chauffer le vin avec le bouquet garni, sel poivre, et la carotte en rondelles. Quand ça sent le vin dans toute la maisonnée, c'est que ça a assez chauffé; vous laissez tiédir et vous y déposez votre lapin 1/2 journée.
Après vous enlevez la carotte de la marinade et vous ajoutez les pruneaux.
Vous laissez cuire 3/4 d'heure.
C'est fameux avec du riz blanc.
Une petite recette qui n'est pas bien compliquée et qui fait toujours son petit effet: le lapin aux pruneaux. (pour environ 3 mangeurs moyens)
Il vous faut un lapin
un litre de bon vin rouge
Une carotte et un bouquet garni
Un gros bol de pruneaux trempés dans l'eau tiède 1/2 journée
Vous faites chauffer le vin avec le bouquet garni, sel poivre, et la carotte en rondelles. Quand ça sent le vin dans toute la maisonnée, c'est que ça a assez chauffé; vous laissez tiédir et vous y déposez votre lapin 1/2 journée.
Après vous enlevez la carotte de la marinade et vous ajoutez les pruneaux.
Vous laissez cuire 3/4 d'heure.
C'est fameux avec du riz blanc.