Ingrédients
Équivalences
- 500g de champignons frais coupés en lamelles
- 200g de lardons
- 2 beaux oignons émincés
- 40cl d'eau
- moitié vin blanc
- moitié eau
- une grosse cuillère de farine
- une grosse cuillère de moutarde
- 300g de pruneaux avec les noyaux
Lapin aux pruneaux
-Faire dorer le lapin dans de l'huile et de la margarine,(moitié/moitié)
-Retirer, à la place mettre 500g de champignons frais coupés en lamelles, 200g de lardons, 2 beaux oignons émincés.
-Pendant ce temps prendre un grand verre d'eau 40cl au moins : mettre dedans moitié vin blanc, moitié eau, rajouter une grosse cuillère de farine, une grosse cuillère de moutarde, touiller bien.
- Une fois les légumes et les lardons dorés rajouter le lapin puis ensuite la préparation liquide, si besoin rajouter du vin blanc.
- Ajouter 300g de pruneaux avec les noyaux (ça donne plus de gout) mais on peut faire sans.
-Couvrir et cuire à petit feu une bonne demie-heure, voir plus...
-Faire dorer le lapin dans de l'huile et de la margarine,(moitié/moitié)
-Retirer, à la place mettre 500g de champignons frais coupés en lamelles, 200g de lardons, 2 beaux oignons émincés.
-Pendant ce temps prendre un grand verre d'eau 40cl au moins : mettre dedans moitié vin blanc, moitié eau, rajouter une grosse cuillère de farine, une grosse cuillère de moutarde, touiller bien.
- Une fois les légumes et les lardons dorés rajouter le lapin puis ensuite la préparation liquide, si besoin rajouter du vin blanc.
- Ajouter 300g de pruneaux avec les noyaux (ça donne plus de gout) mais on peut faire sans.
-Couvrir et cuire à petit feu une bonne demie-heure, voir plus...