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Lapin aux pruneaux à la bière et au moutard

2 réponses · 5867 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 250 g de pruneaux d'Agen dénoyautés
  • 1 gros oignon
  • 1 bouquet garni
  • 2 verres de bière brune
  • 1 verre d'eau
  • 1 tranche de pain généreusement couverte de moutarde de Dijon
  • beurre
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
LAPINS AUX PRUNEAUX FACON GRAND MERE Anémone

Préparation : 20 min Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Cuisson : 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 lapin coupé en morceaux
- 250 g de pruneaux d'Agen dénoyautés Bravo !
- 1 gros oignon
- 1 bouquet garni
- 2 verres de bière brune
- 1 verre d'eau
- 1 tranche de pain généreusement couverte de moutarde de Dijon
- beurre
- sel et poivre Grignote

Préparation :

Dans une cocotte, fondre le beurre, dorer les morceaux de lapin, saler et poivrer. Réserver. Shiruken (Ninja)

Fondre l'oignon coupé en lamelles dans la cocotte. Ajouter le lapin précédemment doré. Ajouter le bouquet garni. Couvrir avec la bière et l'eau. Zorro

Poser simplement le pain moutardé. Laisser cuire à feu doux pendant environ une heure. Etoiles Magie

A mi-cuisson,ajouter les pruneaux. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir avec des pommes de terre natures et des prunes au vinaigre de vin. bouhouhouh

Fiesta MONIA
2
Mille pardons, j'avais oublié de te répondre pour te remercier, j'ai fait ta recette qui a été un franc succès, c'est très simple, original et MIAM MIAM, mais bien sur je n'ai pas pu m'empêcher de changer un petit quelquechose, j'ai mis deux tranches de pain d'épice au lieu du pain, cela parfume encore plus et se marie très bien avec les pruneaux

Excuse moi d'avoir modifier ta recette, mais de toute façon je précise toujours d'ou proviennent mes recettes, quel site C'est Okey ! et puis les forumeuses C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !

Mille merci et gros bisous Bisou
3
Bonsoir NATHANAEL, Anémone

Merci,pour ton message,je vais essayer aussi avec deux tranches de pain d'épices;
Encore merci ,bonne soirée,a bientôt

MONIA Fiesta
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