Bonjour a toutes, voila je fait une recette de lapin a la moutarde avec des lardons et par desus une pate mais je ne sais plus si c'est une pate brisee ou une pate feuilletée ???!!! Qq'un peut me raviver la memoire ?
Lapin en pâte feuilletée ou brisée
1 réponse · 2053 vues
outarde
Bonsoir,
Cette recette est très simple a réalisée et le lapin reste moelleux, en plus il peut attendre au four que les invités passent à table si ça traîne......bref, que des bons points !
Alors voilà, tu mets un lapin désossé dans un plat à tarte, tu badigeonnes chaque morceau de moutarde, 150g de lardons environ, éventuellement qq branches de thym, tu mets une pâte (au choix, brisée ou feuilletéé !!!) par dessus, tu enfournés à four moyen pdt 45mns environ.
Il doit y avoir un peu de jus normalement.
La dernière fois je l'ai servi avec un gratin dauphinois !
Tu me diras ce que tu en penses !
Bonsoir, Cette recette est très simple a réalisée et le lapin reste moelleux, en plus il peut attendre au four que les invités passent à table si ça traîne......bref, que des bons points !
Alors voilà, tu mets un lapin désossé dans un plat à tarte, tu badigeonnes chaque morceau de moutarde, 150g de lardons environ, éventuellement qq branches de thym, tu mets une pâte (au choix, brisée ou feuilletéé !!!) par dessus, tu enfournés à four moyen pdt 45mns environ.
Il doit y avoir un peu de jus normalement.
La dernière fois je l'ai servi avec un gratin dauphinois !
Tu me diras ce que tu en penses !
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