Ingrédients
Équivalences
- lapin
- 50 cl de vin blanc arrosé d'herbes de provence
- beurre
- sel
- poivre
- ail
- brique de crème liquide
- 400 g de champignons de Paris congelés
- vinaigre balsamique
Voici la recette de lapin que j'ai faite à midi et que toute la famille a bien apprécié.
Faire revenir les morceaux de lapin dans un peu de beurre. Pendant ce temps, faire réduire 50 cl de vin blanc arrosé d'herbes de provence.
Lorsque le pain est doré, ajouter sel, pooivre,ail puis vin blanc aux herbes et une brique de crème liquide. Cuire à petit feu et couveert pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps faire revenir environ 400 g de champignons de Paris congelés avec un peu de beurre. Saler, poivre et ajouter un peu de vinaigre balsamique.
Ajouter les champignons à la sauce. Enlever le couvercle et augmenter un peu le feu. Laisser cuire encore environ un quart d'heure. C'est prêt.
Faire revenir les morceaux de lapin dans un peu de beurre. Pendant ce temps, faire réduire 50 cl de vin blanc arrosé d'herbes de provence.
Lorsque le pain est doré, ajouter sel, pooivre,ail puis vin blanc aux herbes et une brique de crème liquide. Cuire à petit feu et couveert pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps faire revenir environ 400 g de champignons de Paris congelés avec un peu de beurre. Saler, poivre et ajouter un peu de vinaigre balsamique.
Ajouter les champignons à la sauce. Enlever le couvercle et augmenter un peu le feu. Laisser cuire encore environ un quart d'heure. C'est prêt.