est ce ça ?
Lapin flambé au pastis
Temps de préparation :
5 mn
Temps de cuisson :
1h
Ingrédients pour 5 à 6 personnes :
1 lapin entier coupé en morceaux
140 g de moutarde forte
1 poignée de basilic frais
huile d'olive, sel, poivre, grains de fenouil
12 cl de pastis
Enduisez les morceaux de lapin de moutarde. Disposez les dans un plat allant au four. Parsemez de grains de fenouil et de feuilles de basilic coupées finement. Arrosez d'huile d'olive. Salez, poivrez. Recouvrez de papier aluminium. Faites cuire 1h au four à thermostat 6-7. Juste avant de servir arrosez de pastis et flambez.
Bonsoir a tous et a toutes autour d une table l autre soir nous discutions "bouffe" pour pas changer une amie me parler qu a l époque elle faisait le lapin au pastis mais elle a perdue la recette 