Ingrédients
Équivalences
- 4 gousses d'ail écrasées
- 2 citrons jaunes
- 4 c à s de vinaigre balsamique
- 1 dl d'huile d'olive
- romarin et thym ciselés
- sel et poivre
- lapin en dés de 3-4 cm
- couscous
Bonjour,
Lapin mariné
Mélanger 4 gousses d'ail écrasées, le jus de 2 citrons jaunes, 4 c à s de vinaigre balsamique, 1 dl d'huile d'olive, du romarin et du thym ciselés, sel et poivre.
Y faire mariner le lapin en dés de 3-4 cm durant au moins 2h.
Egoutter le lapin et conserver la marinade. Verser la marinade filtrée sur 300 g de couscous et laisser mariner au frais.
Au dernier moment, faire revenir le lapin 5 mn dans de l'huile d'olive.
Lapin mariné
Mélanger 4 gousses d'ail écrasées, le jus de 2 citrons jaunes, 4 c à s de vinaigre balsamique, 1 dl d'huile d'olive, du romarin et du thym ciselés, sel et poivre.
Y faire mariner le lapin en dés de 3-4 cm durant au moins 2h.
Egoutter le lapin et conserver la marinade. Verser la marinade filtrée sur 300 g de couscous et laisser mariner au frais.
Au dernier moment, faire revenir le lapin 5 mn dans de l'huile d'olive.