Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin d'1 peu + d'1 kilo
- 250g champignons
- 3 c à soupe moutarde
- 1 c à s huile
- 1 verre de vin rouge ou blanc
- 4 ou 5 c à s creme fraiche
- sel,poivre
lapin moutarde
pour 4 pers.
=1 lapin d'1 peu + d'1 kilo
=250g champignons
=3 c a soupe moutarde
=1 c a s huile
=1 verre de vin rouge ou blanc
=4 ou 5 c a s creme fraiche
=sel,poivre
-prech. four 220
-dans 1 bol melanger huile,moutarde,sel,poivre
-avec 1 pinceau ou a defaut 1 spatule badigeonnerz-en le lapin
-enfourner le lapin au four
-apres 5 10 mn
-arrosez le lapin du verre de vin
-ensuite laisser cuire 45 mn
en arrosant souvent
-emincés les champignons et les faire revenir avec le beurre
-le lapin 1fois cuit retirer le lapin du plat
-deglacez les succe de la viande avec la creme fraiche et rectifier selon vos gout
-melangez-y les champignons
bon appetit
pour 4 pers.
=1 lapin d'1 peu + d'1 kilo
=250g champignons
=3 c a soupe moutarde
=1 c a s huile
=1 verre de vin rouge ou blanc
=4 ou 5 c a s creme fraiche
=sel,poivre
-prech. four 220
-dans 1 bol melanger huile,moutarde,sel,poivre
-avec 1 pinceau ou a defaut 1 spatule badigeonnerz-en le lapin
-enfourner le lapin au four
-apres 5 10 mn
-arrosez le lapin du verre de vin
-ensuite laisser cuire 45 mn
en arrosant souvent-emincés les champignons et les faire revenir avec le beurre
-le lapin 1fois cuit retirer le lapin du plat
-deglacez les succe de la viande avec la creme fraiche et rectifier selon vos gout
-melangez-y les champignons
bon appetit