Ingrédients
Équivalences
- 1 Lapin coupé en morceaux
- 1 Oignon (pour deux morceaux de lapin)
- 2 Gousses d'ail (par morceau de lapin)
- 3 Feuilles de sauge (par morceau de lapin)
- Huile
- Sel
- Poivre
- Farine
voici une petite spécialité de mon village trop bon: :
le secret de cette recette réside dans la cuisson:
il vous faut pour commencer: un lapin couper en morceaux
un bel oignon pour deux morceaux de lapin
deux gousses d'ail chemisé parmorceau de lapin
trois feuilles de sauge par morceau de lapin
huile sel poivre farine
le faire rôtir a petit feux dans la pôele (rôtir sur toute les faces )
sortez le de la pôele et mettez le de côté
coupez grossièrement les oignons et mettre dans la plaque de cuisson du lapin avec les gousses d'ail et la sauge faire suer rajoutez la farine deux trois cuillère a soupe pour la liaison mettre le tout dans une plaque allant au four le lapin par dessus et faire cuire a 120 degrés 3 a 4 heures jusqu'a ce que le lapin ce décolle de l'os
rajouter de l'eau régulièrement
voila et maintenant régaler vous
le secret de cette recette réside dans la cuisson:
il vous faut pour commencer: un lapin couper en morceaux
un bel oignon pour deux morceaux de lapin
deux gousses d'ail chemisé parmorceau de lapin
trois feuilles de sauge par morceau de lapin
huile sel poivre farine
le faire rôtir a petit feux dans la pôele (rôtir sur toute les faces )
sortez le de la pôele et mettez le de côté
coupez grossièrement les oignons et mettre dans la plaque de cuisson du lapin avec les gousses d'ail et la sauge faire suer rajoutez la farine deux trois cuillère a soupe pour la liaison mettre le tout dans une plaque allant au four le lapin par dessus et faire cuire a 120 degrés 3 a 4 heures jusqu'a ce que le lapin ce décolle de l'os
rajouter de l'eau régulièrement
voila et maintenant régaler vous