Aidez mes petits pois!

Bonjour à tous!!!!

Voilà ça y est j'ai des petits pois dans mon jardin prêts à être cueillis!!!

Donc je voudrais savoir comment les cuisiner

Et comment les conserver nature ?

Merci à tous



Christy

tu peux les préparer en ragoût avec des lardons de l'oignon des champignons et des pommes de terres

pour les conserver je les blanchis et ensuite au congélateur

à bientôt

moi mes petits pois je fais revenir un oignon, j'y ajoute des carottes coupées en petits morceaux ou en rondelles, et je laisse cuire les carottes, ensuite je rajoute mes petits pois et de l'eau pour empêcher de brûler, et tu laisses cuire.
tu peux mettre un peut de bouillon cube dans ton eau pour le goût

si tu as de la salade tu peux rajouter en fin de cuisson de la salade (genre laitue les feuilles plus dures) et si tu aimes la salade cuite.

bien sur tu sales en fin de cuisson.

j'en ai mangé ce midi. un régal, j'adore ça.

moi aussi les petits pois frais je les congèle.

Tu peux me donner la recette ????

et bien je fait revenir l'oignon avec des petits lardons ensuite j'ajoute des petits champignons de paris

je mets une cuillère à soupe de concetré de tomate que je laisse réduire 2 minutes

je couvre d'eau je mets ensuite les pdt en morceux et les petits pois

sel et poivre + herbes de provence

c'est tout simple à faire et on aime bien chez nous

Merci et..... tu fais cuire combien de temps ??? Car je sais que les petits pois du jardin mettent plus de temps à cuire !!!



Christy

en fait je sais pas trop car j'attend que les quartiers de pdt soient cuit et je goutte en bonne gourmande

Ok merci