Ingrédients
Équivalences
- 500g d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- sel/poivre
Ail confit
__________
Ingrédients pour 6 personnes:
-500g d'ail
-2 càs d'huile d'olive
-sel/poivre
Préparation:
Tapissez l'intérieur d'1 casserole de dimension moyenne de feuilles de papier d'alu sur plusieurs épaisseurs pour constituer
une sorte de casserole dans la casserole.
Sortir de la "casserole-moule", le récipient ainsi obtenu dans lequel vous ajouterez
2 càs d'huile d'olive.
Mettez les gousses d'ail avec leur peau(il ne faut surtout pas les éplucher).
Bien mélanger avec l'huile.salez, poivrez abondamment.
Fermez ce récipient d'alu avec un couvercle d'alu, et mettre au four à 140°c, pendant 2 heures en prenant soin de secouer la casserole toutes les demi-heures.
L'ail confit se mange en le prenant délicatement entre le pouce et l'index et en
pressant l'intérieur de la gousse dans la bouche.
On peut procéder de la même manière avec des échalottes dont on aura pris soin de conserver la peau.
Accompagne très bien le thon confit,
en 1 clic ici!!!! 
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Ingrédients pour 6 personnes:
-500g d'ail
-2 càs d'huile d'olive
-sel/poivre
Préparation:
Tapissez l'intérieur d'1 casserole de dimension moyenne de feuilles de papier d'alu sur plusieurs épaisseurs pour constituer
une sorte de casserole dans la casserole.
Sortir de la "casserole-moule", le récipient ainsi obtenu dans lequel vous ajouterez
2 càs d'huile d'olive.
Mettez les gousses d'ail avec leur peau(il ne faut surtout pas les éplucher).
Bien mélanger avec l'huile.salez, poivrez abondamment.
Fermez ce récipient d'alu avec un couvercle d'alu, et mettre au four à 140°c, pendant 2 heures en prenant soin de secouer la casserole toutes les demi-heures.
L'ail confit se mange en le prenant délicatement entre le pouce et l'index et en
pressant l'intérieur de la gousse dans la bouche.
On peut procéder de la même manière avec des échalottes dont on aura pris soin de conserver la peau.
Accompagne très bien le thon confit,
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