Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de jeunes pâtissons
- 6 gousses d'ail
- 5 ou 6 brins de persil ou de basilic
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
Aille de pâtissons
Prépa : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
1,5 kg de jeunes pâtissons
- 6 gousses d'ail
- 5 ou 6 brins de persil ou de basilic
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
- sel et poivre
- Laver et couper les pâtissons en petits dés de 3 à 5 mm.
- Peler l'ail, laver le persil et les hacher ensemble.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y jeter les dés de pâtissons; Remuer souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Les égoutter et les verser dans un plat beurré allant au four.
Parsemer de persil et d'ail, saler et poivrer.
- Passer au four (thermostat 7) 15 minutes et servir chaud.
Peut être fait avec : courgettes longues, rondes, pâtissons, longues de Nice
A bientôt, j'espère
Nik
Prépa : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
1,5 kg de jeunes pâtissons
- 6 gousses d'ail
- 5 ou 6 brins de persil ou de basilic
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
- sel et poivre
- Laver et couper les pâtissons en petits dés de 3 à 5 mm.
- Peler l'ail, laver le persil et les hacher ensemble.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y jeter les dés de pâtissons; Remuer souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Les égoutter et les verser dans un plat beurré allant au four.
Parsemer de persil et d'ail, saler et poivrer.
- Passer au four (thermostat 7) 15 minutes et servir chaud.
Peut être fait avec : courgettes longues, rondes, pâtissons, longues de Nice
A bientôt, j'espère
Nik
Modifié (juil. 2005)