Bonjour
Je recherche des recettes d'antipasti ?
Aubergine et Poivrons ?
Je recherche des recettes d'antipasti ?
Aubergine et Poivrons ?
Antipasti aux poivrons
3 réponses · 2798 vues
kikou!!
Voici une recette d'antipasti au poivron:
Faire cuire au four des poivrons rouges entiers avec la peau, de façon à ce que la peau s'enlève facilement et que le poivron soit suffisamment cuit pour faire de fines lamelles.Mettre les lamelles dans un saladier, ajouter de l'ail haché, de l'huile et du sel.Au moment de servir, ajouter du zeste de citron.Déguster avec du pain frais, c'est délicieux!!
Bisous,
Stéphanie.
Voici une recette d'antipasti au poivron:
Faire cuire au four des poivrons rouges entiers avec la peau, de façon à ce que la peau s'enlève facilement et que le poivron soit suffisamment cuit pour faire de fines lamelles.Mettre les lamelles dans un saladier, ajouter de l'ail haché, de l'huile et du sel.Au moment de servir, ajouter du zeste de citron.Déguster avec du pain frais, c'est délicieux!!
Bisous,
Stéphanie.
Je prends des tranches de baguette ou de ciabatta que je grille.
Je les frotte avec un peu d'ail et je les décore de tranches de courgette grillée, des artichauts à l'huile d'olive, de champignons à l'huile d'olive, de tomates séchées, de carottes coupées en longueur et cuites àl-denté, de tranches d'aubergines grillées et je les tartine très légèrement de pesto rosso. Un délice pour l'apéritif précédent un festin italien à ce propos, je sens que je vais me préparer de l'osso-bucco et des bonnes tagliatelles fraîches.
Je les frotte avec un peu d'ail et je les décore de tranches de courgette grillée, des artichauts à l'huile d'olive, de champignons à l'huile d'olive, de tomates séchées, de carottes coupées en longueur et cuites àl-denté, de tranches d'aubergines grillées et je les tartine très légèrement de pesto rosso. Un délice pour l'apéritif précédent un festin italien à ce propos, je sens que je vais me préparer de l'osso-bucco et des bonnes tagliatelles fraîches.
Merci pour vos réponses
Miam je me réjouis de faire le poivron.
L'autre jour comme je n'avais pas de recette pour mes aubergines, je les ai pelé tremper dans la farine puis dans un oeuf,et j'ai frit dans l'huile d'olive.
mmmmh
Miam je me réjouis de faire le poivron.
L'autre jour comme je n'avais pas de recette pour mes aubergines, je les ai pelé tremper dans la farine puis dans un oeuf,et j'ai frit dans l'huile d'olive.
mmmmh
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