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Antipasto de poivrons

4 réponses · 942 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 ou 6 poivrons rouges ou jaunes
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà une recette italienne que j'aime beaucoup:
- prendre 5 ou 6 poivrons rouges ou jaunes
- les faire cuire env 30 min au four préchauffé à 200° en les tournant de temps en temps
- les peler quand ils sont tièdes
- les saler et les arroser d'huile d'olive
Bon appétit!
2
J'ai oublié de dire qu'il faut enlever les pépins en les pelant!
3 Recette

Poivrons marinés à l'huile d'olive, ail et anchois

Ingrédients Équivalences
  • 5 càc d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 3 càc de pâte d'anchois
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Moi, je fais le même "début" de recette, mais :

- je coupe les poivrons en lanières après les avoir pelés

- dans un poêlon, je chauffe un peu 5 càc d'huile d'olive

- j'y ajoute, sur feu doux, 3 gousses d'ail (pour 1 poivron) ainsi que 3 càc de pâte d'anchois.

- je transvase dans un plat, j'ajoute encore un peu d'huile d'olive et laisse mariner quelques heures.

Se mange froid et se conserve 2 - 3 jours

Voilà

A+

Nik
4
moi je les fais griller au barbecue, une fois cuits j'enlevé la peau , les coupe en lanières, y mets de l'ail de l'huile d'olive et hummmmm
5
Moi j'aime pas enlever les graines quand les poivrons sont cuits alors j'enlève les graines avant de cuire sous le grill.
Puis je coupe en lanières et pour faire léger je mets du jus de citron à la place de l'huile d'olive j'adore!!
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