Ingrédients
Équivalences
- 4 artichauts
- 3 citrons
- Feuilles de laitue
- 2 gousses d'ail
- olives noires
- 1 CS huile olive
- 1 CC de coriandre
- 1 branche de thym
- 250 g de feta
- sel
- poivre
Artichauts à la grecque
pour 4 personnes
Enlever les feuilles et les foins des artichauts.
Citronner les fonds d'artichauts
Dans une casserole, mettre 1 litre d'eau, l'ail, coriandre, thym, sel et poivre.
Y plonger les artichauts et laissser cuire environ 15 minutes.
Les egoutter et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le jus de 2 citrons, huile d'olive, la féta écrasée, sel et poivre.
Répartir la sauce dans les fonds d'artichauts, les entourer de feuilles de laitue et d'olives.
bon appétit!
pour 4 personnes
- Ingrédients
4 artichauts
3 citrons
Feuilles de laitue
2 gousses d'ail
olives noires
1 CS huile olive
1 CC de coriandre
1 branche de thym
250 g de feta
sel
poivre
Enlever les feuilles et les foins des artichauts.
Citronner les fonds d'artichauts
Dans une casserole, mettre 1 litre d'eau, l'ail, coriandre, thym, sel et poivre.
Y plonger les artichauts et laissser cuire environ 15 minutes.
Les egoutter et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le jus de 2 citrons, huile d'olive, la féta écrasée, sel et poivre.
Répartir la sauce dans les fonds d'artichauts, les entourer de feuilles de laitue et d'olives.
bon appétit!