Ingrédients
Équivalences
- Fond d’ artichaut congelés ou en conserve
- Oignon
- Ail
- Lardons
- Concentré de tomates
- Vin blanc et eau
- Sel et poivre
Artichauts à ma façon à manger chaud.
Fond d’ artichaut congelés ou en conserve
Oignon
Ail
Lardons
Concentré de tomates
Vin blanc et eau
Sel et poivre
Faire revenir l’ oignon haché et l’ail dans un peu d’huile d’olive sur feu moyen, quand ils ont fondus, ajouter les lardons ( fumés ou nature au choix ) faire revenir sans que ça attache. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomates, sel (pas beaucoup les lardons sont salés déjà) et poivre, du vin blanc, et mettre les fonds d’artichauts dans la sauce, si ce sont des congelés, je ferme la cocotte minutes pendant 20 minutes, si c’est des conserves, 10 mn couvert.
Fond d’ artichaut congelés ou en conserve
Oignon
Ail
Lardons
Concentré de tomates
Vin blanc et eau
Sel et poivre
Faire revenir l’ oignon haché et l’ail dans un peu d’huile d’olive sur feu moyen, quand ils ont fondus, ajouter les lardons ( fumés ou nature au choix ) faire revenir sans que ça attache. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomates, sel (pas beaucoup les lardons sont salés déjà) et poivre, du vin blanc, et mettre les fonds d’artichauts dans la sauce, si ce sont des congelés, je ferme la cocotte minutes pendant 20 minutes, si c’est des conserves, 10 mn couvert.
Modifié (avr. 2005)