Ingrédients
Équivalences
- 8 artichauts
- 500g de viande de mouton
- 2 oignons
- 4 cas d'huile
- sel
- poivre
- 1 oeuf
- 1 càs de riz
- persil
Bonjour tout le monde,
voici une re7 qui me parait facile à réaliser et assez bonne pour la déguster
Nettoyez et épluchez 8 artichauts, ne gardez que les fonds, mettez-les dans une eau citronnée. Mettez 500g de viande de mouton coupée en morceaux dans une cocotte avec 2 oignons hachés, 4 càs d'huile, sel, poivre et faites revenir à petit feu, puis ajoutez un verre d'eau, laissez cuire.
Pour la farce maintenant
Mélangez 250g de viande hachée avec 1 oignon haché fin, 1 oeuf. 1 càs de riz, du persil haché, sel poivre.
Farcissez les fonds d'artichauts et à mi-cuisson de la viande, mettez-les dans la cocotte, laissez cuire encore 30 mn puis arrosez d'un filet de citron.
Très bon . Bon appétit
voici une re7 qui me parait facile à réaliser et assez bonne pour la déguster
Nettoyez et épluchez 8 artichauts, ne gardez que les fonds, mettez-les dans une eau citronnée. Mettez 500g de viande de mouton coupée en morceaux dans une cocotte avec 2 oignons hachés, 4 càs d'huile, sel, poivre et faites revenir à petit feu, puis ajoutez un verre d'eau, laissez cuire.
Pour la farce maintenant
Mélangez 250g de viande hachée avec 1 oignon haché fin, 1 oeuf. 1 càs de riz, du persil haché, sel poivre.
Farcissez les fonds d'artichauts et à mi-cuisson de la viande, mettez-les dans la cocotte, laissez cuire encore 30 mn puis arrosez d'un filet de citron.
Très bon . Bon appétit