Ingrédients
Équivalences
- 4 botes d'asperges
- 4 0 6 oeufs
- 200 g de beurre
- Persil
- sel
- poivre
Asperges à la malinoise
4/6 personnes
2 bottes d'asperges
4 0 6 oeufs
200 g de beurre
Persil, sel, poivre
Faire cuire les asperges dans de l'eau salée pendant 20 mn.
Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante salée pendant 4 mn environ.
Egoutter les asperges et le poser sur une assiette, saupoudrées de persil. Servir à part le beurre frais fondu et les oeufs mollets.
4/6 personnes
2 bottes d'asperges
4 0 6 oeufs
200 g de beurre
Persil, sel, poivre
Faire cuire les asperges dans de l'eau salée pendant 20 mn.
Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante salée pendant 4 mn environ.
Egoutter les asperges et le poser sur une assiette, saupoudrées de persil. Servir à part le beurre frais fondu et les oeufs mollets.