Ingrédients
Équivalences
- 500 gr d'asperges blanches
- crème fraîche liquide
- gruyère râpé
- sel fin et poivre
- noix de muscade moulue
**Asperges blanches à la crème fraîche,gratinées **
Ingrédients:
2 personnes.
500 gr d'asperges blanches.
crème fraîche liquide.
gruyère râpé.
sel fin,poivre.
noix de muscade moulue.
beurre pour le plat.
Préparation:
laver sous l'eau les asperges.
laisser sur un essuietout séché.
éplucher 1ère fois la grosse peau avec un couteau.
éplucher la 2ème fois 1 peau plus fine avec un éplucheur.
cuisez 25/30 minutes les asperges blanches,
dans une eau bouillante salées.
passer dans une passoire et laisser refroidir.
beurrer le plat à gratin.
verser la crème fraîche au fond du plat.
parsemer de gruyère râpé.
dessus 2 rangées d'asperges.
couvrir de crème fraîche liquide.
parsemer de gruyère râpé.
saupoudrer de noix de muscade moulue.
passer au four déjà chaud.
cuisson 25/30 minutes.
j'ai servie avec des pâtes fraîches tagliatelle.
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Ingrédients:
2 personnes.
500 gr d'asperges blanches.
crème fraîche liquide.
gruyère râpé.
sel fin,poivre.
noix de muscade moulue.
beurre pour le plat.
Préparation:
laver sous l'eau les asperges.
laisser sur un essuietout séché.
éplucher 1ère fois la grosse peau avec un couteau.
éplucher la 2ème fois 1 peau plus fine avec un éplucheur.
cuisez 25/30 minutes les asperges blanches,
dans une eau bouillante salées.
passer dans une passoire et laisser refroidir.
beurrer le plat à gratin.
verser la crème fraîche au fond du plat.
parsemer de gruyère râpé.
dessus 2 rangées d'asperges.
couvrir de crème fraîche liquide.
parsemer de gruyère râpé.
saupoudrer de noix de muscade moulue.
passer au four déjà chaud.
cuisson 25/30 minutes.
j'ai servie avec des pâtes fraîches tagliatelle.
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