Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- huile d'olive
- sel
- ail
- origan
- poivre
- parmesan
Boujour à tous,
Voici une petite recette de légumes qui peux accompagner toutes viande pannées.
Il faut compter une aubergine par personne
Laver les aubergines et les couper finement dans le sens de la longueur.
Losqu'elles sont couper soupoudrer de sel.
Les cuirent dans l'huile d'olive.
Préparer une sauce tomate froide (coulis) avec de l'ail, origan,sel et poivre.
Dand un grand plat, faite une couche d'aubergine, une couche de sauce tomate, soupoudrer de parmesan. Fait cela 3 fois de suite.
Reserver au frigo minimum 2 heures avant de manger.
à bientôt
Voici une petite recette de légumes qui peux accompagner toutes viande pannées.
Il faut compter une aubergine par personne
Laver les aubergines et les couper finement dans le sens de la longueur.
Losqu'elles sont couper soupoudrer de sel.
Les cuirent dans l'huile d'olive.
Préparer une sauce tomate froide (coulis) avec de l'ail, origan,sel et poivre.
Dand un grand plat, faite une couche d'aubergine, une couche de sauce tomate, soupoudrer de parmesan. Fait cela 3 fois de suite.
Reserver au frigo minimum 2 heures avant de manger.
à bientôt
