Ingrédients
Équivalences
- Aubergines
- Tomates
- Farine
- Huile
- Sel
- Vin blanc
- Oregano
- Gruyere
Aubergines et tomates au four
couper les aubergines en rondelles tres fines.je les sales.je les laisses egoutter dans une passoire 30 minutes.apres les rouler dans la farines apres mettre de l'huile dans une poeleet les faire freir.apres les essuiyer dans un torchon. laver bien les tomates les couper en rondelles et les saler.et laisser un peu egoutter.dans un plat a gratin mettre une couche aubergine apres tomate et recommencer. arroser le tout d'un verre de vin blanc rajouter oregano y gruyere. mettre au four 25 30 minutes c'est tres bon!.c'est une recette espagnols cela s'apelle aubergine et tomate au four!
couper les aubergines en rondelles tres fines.je les sales.je les laisses egoutter dans une passoire 30 minutes.apres les rouler dans la farines apres mettre de l'huile dans une poeleet les faire freir.apres les essuiyer dans un torchon. laver bien les tomates les couper en rondelles et les saler.et laisser un peu egoutter.dans un plat a gratin mettre une couche aubergine apres tomate et recommencer. arroser le tout d'un verre de vin blanc rajouter oregano y gruyere. mettre au four 25 30 minutes c'est tres bon!.c'est une recette espagnols cela s'apelle aubergine et tomate au four!