Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- Cerneaux de noix
- Fromage de chèvre
Je n'ai pas de nom exact pour la recette mais voilà, je la fait souvent et j'aime beaucoup :
Ingrédients pour une personne :
* Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur.
* Evider les aubergines, avec une petite cuillère de manière à pouvoir les farcir ensuite
* Découper la chair en petits cubes et les faires revenir à l'huile d'olive (avec du piment antillais c'est meilleur
). Il est possible de rajouter des oignons, de l'ail ou de la sauce tomate. Personnellement je préfère nature, avec un peu d'herbes de provence.
* Garnir les aubergines avec ces petits morceaux.
* Ajouter au dessus les tranches de fromage de chèvre, et les cernaux de noix, avec un filet d'huile d'olive (avec du pime..... ok, ---> [ ]
)
* Passer le tout au four à 180°C pendant 20mn environ.
Précision : les durées, températures, quantités sont assez approximatives pour moi. J'aime bien faire les recettes au feeling, et je ne suis les instruction que pour la première fois. Je sais c'est mal
parce que parfois ça marche, et parfois pas
Ingrédients pour une personne :
- - 1 aubergine
- Cerneaux de noix
- Fromage de chèvre
* Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur.
* Evider les aubergines, avec une petite cuillère de manière à pouvoir les farcir ensuite
* Découper la chair en petits cubes et les faires revenir à l'huile d'olive (avec du piment antillais c'est meilleur
). Il est possible de rajouter des oignons, de l'ail ou de la sauce tomate. Personnellement je préfère nature, avec un peu d'herbes de provence.* Garnir les aubergines avec ces petits morceaux.
* Ajouter au dessus les tranches de fromage de chèvre, et les cernaux de noix, avec un filet d'huile d'olive (avec du pime..... ok, ---> [ ]
)* Passer le tout au four à 180°C pendant 20mn environ.
Précision : les durées, températures, quantités sont assez approximatives pour moi. J'aime bien faire les recettes au feeling, et je ne suis les instruction que pour la première fois. Je sais c'est mal
parce que parfois ça marche, et parfois pas Proverbe tibétain : Si la pierre tombe sur l'oeuf, c'est dommage pour l'oeuf. Si c'est l'oeuf qui tombe sur la pierre, c'est encore dommage pour l'oeuf !
Je suis assez douée pour les ratages.