Ingrédients
Équivalences
- 4 aubergines
- 400g blancs de poulets
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 250g riz cuit
- 1 citron
- 2cs persil haché
- 10cl huile olive
Pour 4:
4 aubergines
400g blancs de poulets
2 oignons
2 poivrons
250g riz cuit
1 citron
2cs persil haché
10cl huile olive
1- Chauffer four à 180°
Ouvrir les aubergines en deux et creuser sans les percer
Tailler la chair récuperée en dés
2- Dans une poêle, faire chauffer une CS d'huile, faire dorer les blancs de poulet salés et poivrés env. 3mn de chaque côté
Couper en dés
3- Dans la même poêle, faire revenir les dés d'aubergines; les oignons émincés, les poivrons taillés en cube et 4 cs d'huile d'olive
4- Mélanger avec le poulet, le riz, le jus d'un demi-citron et le persil.Saler, poivrer.
5- Garnir les aubergines, les mettre dans un plat avec 2 CS d'eau
Arroser d'un filet d'huile
Cuire env. 30 minutes
4 aubergines
400g blancs de poulets
2 oignons
2 poivrons
250g riz cuit
1 citron
2cs persil haché
10cl huile olive
1- Chauffer four à 180°
Ouvrir les aubergines en deux et creuser sans les percer
Tailler la chair récuperée en dés
2- Dans une poêle, faire chauffer une CS d'huile, faire dorer les blancs de poulet salés et poivrés env. 3mn de chaque côté
Couper en dés
3- Dans la même poêle, faire revenir les dés d'aubergines; les oignons émincés, les poivrons taillés en cube et 4 cs d'huile d'olive
4- Mélanger avec le poulet, le riz, le jus d'un demi-citron et le persil.Saler, poivrer.
5- Garnir les aubergines, les mettre dans un plat avec 2 CS d'eau
Arroser d'un filet d'huile
Cuire env. 30 minutes
merci pour ta recette verdeterre original le pseudo. 