Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- 2 steacks
- 1 petit oignon
- ail
- thym
- 1 boite de tomates concassées
- parmesan
- huile d'olive
Voici notre plat de midi, à la base je voulais faire une recette de cyril lignac, mais je n'avais pas tous les ingrédients et le mode de cuisson ne me convenait pas. J'ai donc fait comme souvent, c'est à dire à ma façon.
C'était délicieux, je les ai servies avec des pommes de terre nouvelles sautées
Pour 2 à 4 personnes : 2 aubergines, 2 steacks, 1 petit oignon, ail, thym, 1 boite de tomates concassées, parmesan.
Couper les aubergines en 2 et les évider.
Faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans un peu d'huiled'olive. Ajouter les steacks, les émietter et laisser cuire. Ajouter du poivre et du thym, puis du parmesan, et la boite de tomates.
Garnir les aubergines, saupoudrer de parmsesan et mettre au four 40 min à 200 °C.
C'était délicieux, je les ai servies avec des pommes de terre nouvelles sautées
Pour 2 à 4 personnes : 2 aubergines, 2 steacks, 1 petit oignon, ail, thym, 1 boite de tomates concassées, parmesan.
Couper les aubergines en 2 et les évider.
Faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans un peu d'huiled'olive. Ajouter les steacks, les émietter et laisser cuire. Ajouter du poivre et du thym, puis du parmesan, et la boite de tomates.
Garnir les aubergines, saupoudrer de parmsesan et mettre au four 40 min à 200 °C.
bisous aaaa+ 
