Ingrédients
Équivalences
- 500 g de pâte à pain
- 700 g de blettes
- 3 ou 4 poireaux
- 2 oignons
C'est une recette très facile, et délicieuse,les enfants aiment beaucoup ça !!
Pâte :
-500 g de pâte à pain,
Le mélange d'herbes :
-700 g de blettes,
-3 ou 4 poireaux,
-2 oignons.
Faire bouillir le vert des blettes, (conserver les côtes pour un autre usage ), jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Les ôter de l'eau,les hacher finement.
Laver bien les poireaux, les faire bouillir, 5mns, les égoutter, les hacher finement.
Dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d'huile d'olive, faire revenir les oignons coupés en tranches fines. Quand ils sont bien dorés, ajouter les blettes et les poireaux, saler, poivrer, laisser refroidir. Les adultes peuvent ajouter un peu de sauce piquante pour relever le mélange d'herbes.
La pâte à pain, est étalée ( ne doit pas être épaisse ), découpée en rectangles égaux. Les herbes sont déposées sur cette pâte, qui sera rabattue, et mise en forme comme un gros chausson. ( Ils peuvent être aussi grands que la longueur d'une main ).
Faire revenir ces chaussons dans de l'huile bien chaude, des deux côtés, ou les faire cuire au four.
Bon appétit
Pâte :
-500 g de pâte à pain,
Le mélange d'herbes :
-700 g de blettes,
-3 ou 4 poireaux,
-2 oignons.
Faire bouillir le vert des blettes, (conserver les côtes pour un autre usage ), jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Les ôter de l'eau,les hacher finement.
Laver bien les poireaux, les faire bouillir, 5mns, les égoutter, les hacher finement.
Dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d'huile d'olive, faire revenir les oignons coupés en tranches fines. Quand ils sont bien dorés, ajouter les blettes et les poireaux, saler, poivrer, laisser refroidir. Les adultes peuvent ajouter un peu de sauce piquante pour relever le mélange d'herbes.
La pâte à pain, est étalée ( ne doit pas être épaisse ), découpée en rectangles égaux. Les herbes sont déposées sur cette pâte, qui sera rabattue, et mise en forme comme un gros chausson. ( Ils peuvent être aussi grands que la longueur d'une main ).
Faire revenir ces chaussons dans de l'huile bien chaude, des deux côtés, ou les faire cuire au four.
Bon appétit