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Beignets aux carottes

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Bonjour,

Je viens vers vous pour vous demander des recettes de beignets fait avec des légumes genre beignets de choux fleurs et d'autres légumes voir si vous mélangez peut-être plusieurs légumes?

J'ai mon ami qui n'aime pas trop les légumes et un jour il a mangé des beignets de choux fleurs et il a adoré! Il m'en a donc parlé et demandé de chercher des recettes pour pouvoir manger plus souvent des légumes qu'il ne mangerait pas autrement. Moi je n'en avais jamais entendu parlé avant.

Donc me voilà! Inscrivez ici toutes vos recettes de beignets ou croquettes enfin je sais pas avec toutes sortes de légumes. Ca servira aussi a tous ceux qui ont des enfants (petits ou grands, la preuve LOL) qui n'aiment pas les légumes. Ca permettra de rassembler des recettes autour de ce sujet.

Merci à vous et n'hésitez pas a poster je pense que ça pourra rendre service a pas mal de monde.
2 Recette

Beignets aux carottes à l'huile de persil

Ingrédients Équivalences
  • 1 botte d'une vingtaine de carottes
  • 20 gr de beurre
  • 1 verre de vin blanc sec
  • sel
  • poivre
  • persil
  • 150 gr de farine
  • 25 cl de lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 c.à.s. d'huile du persil
Recette certifiée 100% sans IA
aux carottes

Ingredients:
1 botte d'une vingtaine de carottes 20 gr de beurre 1 verre de vin blanc sec sel, poivre persil
Pâte : 150 gr de farine 25 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 blanc d'oeuf 1 c.à.s. d'huile du persil

Recette:
Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et laissez-les refroidir. Préparez la pâte et laissez-la reposer 1 heure et incorporez-y le blanc d'oeuf légèrement battu. Plongez les carottes dans la pâte et faites- les dorer dans une friture chaude. Servez avec du persil frit.

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