Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse aubergine
- huile de friture
- 1 oeuf entier
- du lait
- farine
- sel
- poivre
- herbes de Provence
- huile d'olive
- vinaigre de vin blanc
- ail
- éhallottes émincées
Beignets d'aubergines frits
Ingrédients et préparation:
-1 grosse aubergine,huile de friture.
couper votre aubergine en rondelles fine,(pas trop).
pour la pâte à beignet salée.
1 oeuf entier,du lait,farine,sel,poivre,herbes de Provence.
bien mélanger tous les ingrédients.
laisser reposer,plus de 1 heure.
faire chauffer l'huile à friture.
ensuite faire frire les rondelles d' aubergines.
égoutter- les sur un éssui-tout.
faire une vinaigrette,huile d'olive,vinaigre de vin blanc,ail,éhallottes émincées,sel poivre.
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Ingrédients et préparation:
-1 grosse aubergine,huile de friture.
couper votre aubergine en rondelles fine,(pas trop).
pour la pâte à beignet salée.
1 oeuf entier,du lait,farine,sel,poivre,herbes de Provence.
bien mélanger tous les ingrédients.
laisser reposer,plus de 1 heure.
faire chauffer l'huile à friture.
ensuite faire frire les rondelles d' aubergines.
égoutter- les sur un éssui-tout.
faire une vinaigrette,huile d'olive,vinaigre de vin blanc,ail,éhallottes émincées,sel poivre.
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betounette.
