Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 oeuf
- crème fleurette
- sel
- poivre
A la maison pour faire passer les courgettes je fais des beignets de courgettes.
2 courgettes; 1 cuillère à soupe de farine; 1 oeuf; crème fleurette; sel,poivre.
Laver les courgettes, les essuyer, les râper finemment.
Les presser dans un linge pour évacuer l'eau.
Battre l'oeuf, la farine et la crème pour obtenir une sorte de pâte à crêpes.
Ajouter les courgettes (un peu d'ail haché selon les goûts), bien mélanger.
Déposer la préparation par petit tas avec une cuillère à soupe dans une poêle chauffée avec de l'huile. Laisser cuire 3-4mn de chaque côtés.
Déposer les beignets sur du papier absorbant.
Il y aussi le riz aux courgettes, le flan aux courgettes, le gratin, la quiche au chèvre et aux courgettes.....
J'espère que tu trouveras ton bonheur dans une de ces recettes.
