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Betteraves à la crème

6 réponses · 1424 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 betteraves cuites
  • 1 oignon
  • 30g de beurre
  • 1c à s de vinaigre de framboise
  • 300g de crème fraiche épaisse
Recette certifiée 100% sans IA
BETTERAVES A LA CREME
Pour 4 persones

3 betteraves cuites
1 oignon
30 g de beurre
1c à s de vinaigre de framboise
300 g de crème fraiche épaisse

Faire revenir dans le beurre, l'oignon émincé et les betteraves épluchées et coupées en batonnets. Faire dorer le tout. Ajouter sur feu vif le vinaigre, puis la crème. Donner un bouillon et servir avec une viande de boeuf ou de porc
2
Je fais une salade avec 1/3 de pommes et 2/3 de betteraves + vinaigrette, persil, etc.
3
Hello, Kikou, Bonjour
Essaies voir la salade de betteraves avec des oignons et une bte de thon à l'huile émietté.
Tu fais une vinaigrette avec du vinaigre de vin rouge et de la mayonnaise et beaucoup de poivre.
C'est pas mal!
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
4
Bonsoir à toutes,

J'ai eu des betteraves crues et je recherche des techniques pour les cuire.

A l'aide

Karinette embarrassé (oops)
5
Bonjour Karinette
J'en ai eu dans mon jardin et nous nous sommes régalés avec ces betteraves. On peut bien sur les râpées crues comme des carottes, ou alors les cuire dans un autocuiseur durant 15 à 20 mn (suivant la grosseur) à partir du chuchotement de la soupape. Je les coupe ensuite en cubes et les assaisonné avec de l'huile d'olive, du vinaigre, sel et herbes de provence. C'est ainsi que mes enfants les préfèrent.
Amitiès
Caloulor
6
Bonjour tt le monde,

Je crois je je vais essayer de les cuire à la cocotte minute (que je vais inaugurer por l'occasion),

mais j'ai encore une question : dans l'eau ou dans le panier vapeur ?

D'avance merci

Karinette
7
Moi, je les cuis toujours dans le panier vapeur !

Guitounette
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