Ingrédients
Équivalences
- 4 betteraves
- 1 petite racine de raifort
- sel
- poivre
4 bettraves
1 petite racine de raifort
2 cuillères à soupe de vinaigre
sel
poivre
Tout d'abord cuire les betteraves dans l'eau salée ,ensuite laisser refroidir .Raper les bettraves très finement (en purée) ainsi que la racine de raifort (crue)ensuite ajouter le sel et le poivre,mélanger le tout et laisser masérer pendant 1 mois dans un bocal herméthique. cette recette se déguste avec de la charcuterie.
bon appétit
1 petite racine de raifort
2 cuillères à soupe de vinaigre
sel
poivre
Tout d'abord cuire les betteraves dans l'eau salée ,ensuite laisser refroidir .Raper les bettraves très finement (en purée) ainsi que la racine de raifort (crue)ensuite ajouter le sel et le poivre,mélanger le tout et laisser masérer pendant 1 mois dans un bocal herméthique. cette recette se déguste avec de la charcuterie.
bon appétit