Beurre de céleri au roquefort

Bonsoir à tous

Je viens d'avoir 1,2 kg de céleri branche mais je ne sais pas trop quoi faire comme recette.
Si quelqu'un a une recette originale (ou même plusieurs) avec ce produit je suis preneur et je l'en remercie d'avance
bonne soirée

DIDIER52

Bonjour!
tu peux mettre des feuilles dans la soupe
une branche dans le pot au feu
un peu de feuille dans la sauce bolognèse
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conserver plusieurs jours en branches tel un bouquet dans de l'eau salée
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congeler cru
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recette prise sur ST:
Beurre de céleri au roquefort

ôter les fils d'une branche de céleri et les feuilles
laver couper en tronçons
mixer avec 150 grs roquefort
150 grs beurre
2 cas crème
facultatif:cognac
sel poivre
saupoudrer si tu veux de feuilles de céleri emincées
Bonne journée
marie

Merci Marie

Ton beurre de céleri me semble bien appétissant, je ne connaissais pas et je vais essayer.

Bonne soirée

Didier