Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de feves vertes
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 1 cuil a soupe de concentre de tomates
- 50 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre
BISSARA AUX FEVES VERTES
500 gr de feves vertes
2 gousses d'ail
2 tomates
1 oignon
4 oeufs
1 cuil a soupe de concentre de tomates
50 ml d'huile d'olive
Sel et poivre
Hachez l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajoutez le concentre de tomates. Melangez.
Mondez les tomates et epepinez les. Coupez les en des. Ajoutez les a la preparation. Salez et poivrez. Faites cuire 5 min.
Melangez et mouillez avec 100ml d'eau. Ajoutez les feves. Cuire 15-20 min.
Cassez les oeufs dans un petit bol. Faites-les pocher dans la preparation environ 8 min. Sortez les et dressez les sur des assiettes avec les feves et la sauce tomate.
Le tunisien typique ajoutera de la harissa...
Bessaha (bon appetit)
500 gr de feves vertes
2 gousses d'ail
2 tomates
1 oignon
4 oeufs
1 cuil a soupe de concentre de tomates
50 ml d'huile d'olive
Sel et poivre
Hachez l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajoutez le concentre de tomates. Melangez.
Mondez les tomates et epepinez les. Coupez les en des. Ajoutez les a la preparation. Salez et poivrez. Faites cuire 5 min.
Melangez et mouillez avec 100ml d'eau. Ajoutez les feves. Cuire 15-20 min.
Cassez les oeufs dans un petit bol. Faites-les pocher dans la preparation environ 8 min. Sortez les et dressez les sur des assiettes avec les feves et la sauce tomate.
Le tunisien typique ajoutera de la harissa...
Bessaha (bon appetit)