Ingrédients
Équivalences
- 1 botte de blettes
- 1 petite boîte de miettes de thon à l'huile
- une douzaine d'olives vertes et noires
- 2 anchois
- 1 c. de contentré de tomate
- 1 gros oignon
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive
Blettes aux thon
1 botte de blettes, 1 petite boîte de miettes de thon à l'huile, une douzaine d'olives vertes et noires, 2 anchois, 1 c. de contentré de tomate, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, huile d'olive.
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les blettes (partie verte et blanche) coupées finement, les anchois écrasés, les gousses d'ail pilées, le concentré de tomates, les olives cuites à l'eau 2 mn et coupé en morceaux. Cuire jusqu'à ce que les blettes soient tombées. Ajouter les miettes de thon égouttés. Cuire 20 minutes environ.
1 botte de blettes, 1 petite boîte de miettes de thon à l'huile, une douzaine d'olives vertes et noires, 2 anchois, 1 c. de contentré de tomate, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, huile d'olive.
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les blettes (partie verte et blanche) coupées finement, les anchois écrasés, les gousses d'ail pilées, le concentré de tomates, les olives cuites à l'eau 2 mn et coupé en morceaux. Cuire jusqu'à ce que les blettes soient tombées. Ajouter les miettes de thon égouttés. Cuire 20 minutes environ.
Modifié (juin 2003)