Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de côtes de blette
- 1 oeuf
- chapelure
- sel
- poivre
Blettes panées
Ingrédients
1 paquet de côtes de blette, 1oeuf, de la chapelure, sel et poivre
préparation
Couper les blettes en tronçons de 5 cm, supprimer les parties filandreuses.
Dans une casserole mettre 1 l d’eau saler portée à ébullition mettre les côtes faire cuire pas plus de 10mm selon épaisseur, dépose sur un torchon et bien faire sécher, préparer le matin pour le soir ou soir pour midi. Uniquement la cuisson des blettes.
Passer dans l’œuf battu puis dans la chapelure ou tu peux ajouter du curry ou autres herbes selon goût ou nature pour commencer, faire cuire dans la poêle, comme une escalope dorer c’est très fin .
Ingrédients
1 paquet de côtes de blette, 1oeuf, de la chapelure, sel et poivre
préparation
Couper les blettes en tronçons de 5 cm, supprimer les parties filandreuses.
Dans une casserole mettre 1 l d’eau saler portée à ébullition mettre les côtes faire cuire pas plus de 10mm selon épaisseur, dépose sur un torchon et bien faire sécher, préparer le matin pour le soir ou soir pour midi. Uniquement la cuisson des blettes.
Passer dans l’œuf battu puis dans la chapelure ou tu peux ajouter du curry ou autres herbes selon goût ou nature pour commencer, faire cuire dans la poêle, comme une escalope dorer c’est très fin .