Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de cotes de blette
- 1 oeuf
- chapelure
- sel
- poivre
Ingrédients
1 paquet de cotes de blette, 1oeuf, de la chapelure, sel et poivre
préparation
Couper les blettes en tronçons de 5 cm, supprimer les parties filandreuses.
Dans une casserole mettre 1 l d’eau saler portée à ébullition mettre les cotes faire cuire pas plus de 10mm selon épaisseur, dépose sur un torchon et bien faire sécher, préparer le matin pour le soir ou soir pour midi. Uniquement la cuisson des blettes.
Passer dans l’œuf battu puis dans la chapelure ou tu peux ajouter du curry ou autres herbes selon goût ou nature pour commencer, faire cuire dans la poêle, comme une escalope dorer c’est très fin tu ne diras.
1 paquet de cotes de blette, 1oeuf, de la chapelure, sel et poivre
préparation
Couper les blettes en tronçons de 5 cm, supprimer les parties filandreuses.
Dans une casserole mettre 1 l d’eau saler portée à ébullition mettre les cotes faire cuire pas plus de 10mm selon épaisseur, dépose sur un torchon et bien faire sécher, préparer le matin pour le soir ou soir pour midi. Uniquement la cuisson des blettes.
Passer dans l’œuf battu puis dans la chapelure ou tu peux ajouter du curry ou autres herbes selon goût ou nature pour commencer, faire cuire dans la poêle, comme une escalope dorer c’est très fin tu ne diras.