Ingrédients
Équivalences
- 1.5 litres d'eau
- 3 cubes bouillon boeuf ou volaille.
- 1 c. a café sauce Worcestershire
- 1 c a soupe sauce soja
- 1 gros oignon coupé en 2
- 1 gousse d'ail coupée fine
- 2 feuilles de laurier
- 2 a 3 feuille de liveche pas oblig.
- 1 grosse carotte coupée rondelles
- 1 celeri pomme coupé gros dès
- 1 petit poireau
- 1 feuille basilic
- 1 sachet champignons chinois.
- 3-4 gouttes tabasco.
- si eperviers pas trop mettre, il est très poivré
- si tompettes de la mort même chose, pas oblig
- 1 dl vin rouge
Bouillon de légumes pour fondue.
Ingrédients:
- 1.5litre d'eau
- 3 cubes bouillon boeuf ou volaille.
- 1 c. a café sauce Worcestershire
- 1 c a soupe sauce soja
- 1 gros oignon coupé en 2
- 1 gousse d'ail coupée fine
- 2 feuilles de laurier
- 2 a 3 feuille de liveche pas oblig.
- 1 grosse carotte coupée rondelles
- 1 celeri pomme coupé gros dès
- 1 petit poireau
- 1 feuille basilic
- 1 sachet champignons chinois.
- 3-4 gouttes tabasco.
- si eperviers pas trop mettre,il est très poivré
- si tompettes de la mort même chose, pas oblig
- 1 dl vin rouge et hop
Porter a ébullition laisser mijoter 20 mn. env.
Voilà porter sur rechaud et attaquer les choses serieuses.
Pour les sauces comme pour la bourguignonne,
- sauce à l'ail.
- sauce échalotte persil.
- sauce curry.
- sauce tomate Whisky.
- sauce anchois.
.............a votre gout.
Pour la viande, le boeuf pas de problèmes, vous trouvez au supermarché des plats ou la viande est déjà coupée finement pour la chinoise.
Pour l'autruche, c'est moins facile et pour le cheval impossible.
Voilà
Ingrédients:
- 1.5litre d'eau
- 3 cubes bouillon boeuf ou volaille.
- 1 c. a café sauce Worcestershire
- 1 c a soupe sauce soja
- 1 gros oignon coupé en 2
- 1 gousse d'ail coupée fine
- 2 feuilles de laurier
- 2 a 3 feuille de liveche pas oblig.
- 1 grosse carotte coupée rondelles
- 1 celeri pomme coupé gros dès
- 1 petit poireau
- 1 feuille basilic
- 1 sachet champignons chinois.
- 3-4 gouttes tabasco.
- si eperviers pas trop mettre,il est très poivré
- si tompettes de la mort même chose, pas oblig
- 1 dl vin rouge et hop
Porter a ébullition laisser mijoter 20 mn. env.
Voilà porter sur rechaud et attaquer les choses serieuses.
Pour les sauces comme pour la bourguignonne,
- sauce à l'ail.
- sauce échalotte persil.
- sauce curry.
- sauce tomate Whisky.
- sauce anchois.
.............a votre gout.
Pour la viande, le boeuf pas de problèmes, vous trouvez au supermarché des plats ou la viande est déjà coupée finement pour la chinoise.
Pour l'autruche, c'est moins facile et pour le cheval impossible.
Voilà